またまた福神漬け作り

どうしても福神漬けが食べたいので作るっきゃない!

大量に野菜を買い込んだ。

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7種類以上の野菜で、適当に。

大根、きゅうり、人参、ごぼう、みようが、しいたけ、レンコン、インゲン、なす、生姜、鷹の爪。

味付けが醤油、酒、みりん(甘くなるから酒だけでも良い)、砂糖、酢、いりゴマ。

出来立ては味が薄めでフレッシュな福神漬けになる。

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本日の出来はイマイチ。チョット甘めでいつものと違う。


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