それから又、福神漬け

近所のSさんがシソの実をたくさんくれた。

醤油とみりんで煮たがさて、これをどうしよう。

今月初めの群馬県に行った帰り「道の駅」でたくさんのみょうがを買い込んでそれも醤油とみりんで煮て冷凍してある。

それに同級生のOから大分の(切ってある)干し椎茸をたくさんもらってある。

これは福神漬けを作るっきゃないじゃん。

人参、ごぼう、大根、きゅうり、なす、れんこん、(今回は特別に)セロリ、生椎茸、干し椎茸、みょうが、ショウガ、鷹の爪、シソの実、最後に炒り白ごま。

電話で聞いたOのお母様の介護の大変なことを知ったら、「あなたのくださった椎茸で福神漬けを作ったのでおくります。」っと言わずにはいられない。

大変だけどがんばってね。最初はOに教えてもらった手作りの味噌だけど、今年は私の方が早く出来たようだから味噌も少し送りましょう。

食べてみればただの福神漬けだけれど・・・陰ながら応援はしているよ。

あぁ、フクジン漬け。

いかん、いかんこんなことしていて、2日間も絵から遠ざかってしまった。

絵より食べ物作りの方が楽しいって困ったもんだ。








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